لندن - يعد الشاي المشروب الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، فمهما كان الطقس بالخارج أو في أي وقت من اليوم، فإن كوبًا من الشاي الدافئ اللطيف هو كل ما يحتاجه المرء للاسترخاء وإعادة شحن نفسه. والشاي ليس مجرد مشروب لوقت الراحة نستمتع به أثناء الدردشة مع أصدقائنا وعائلتنا ولكنه أيضًا صحي للغاية، خاصة بالنسبة لكبار السن. وبهذا الخصوص تفيد دراسة بريطانية جديدة وفقا لموقع "إنترتيمينت تايمز" أن كبار السن الذين يشربون الكثير من الشاي يتمتعون بفوائد معرفية كبيرة خلافا لأقرانهم ممن لا يتناولون الشاي. وكما نعلم جميعًا أنه مع تقدم العمر، يضعف جهاز المناعة لدينا ونصبح أكثر عرضة للأمراض المزمنة، ويصبح مهما أن نعتني بصحتنا بشكل أكبر من أجل أن تعيش حياة طويلة وصحية.وتشير نتائج  الدراسة الجديدة إلى أن شرب 5 أكواب من الشاي في اليوم يمكن أن يزيد من الدقة وسرعة رد الفعل للأشخاص فوق سن 85 عامًا. وتجد أن زيادة الوظائف المعرفية يمكن أن تساعد كبار السن في العديد من الأنشطة مثل القيادة. وأوضح الدكتور إدوارد أوكيلو، الذي قاد مشروع مركز أبحاث التغذية البشرية في جامعة نيوكاسل، أن الزيادة في القدرة المعرفية لا ترجع فقط إلى المركب الموجود في المشروب ولكن أيضًا بسبب طقوس صنع وعاء من الشاي أو مشاركة محادثة على كوب من الشاي.  واستخلص الباحثون النتائج بعد دراسة بيانات أكثر من 1000 مشارك فوق سن 85 عامًا، تم جمعها بين عامي 2006 و2020، وكان هدف الفريق الأساسي البحث عن دليل على أن شرب الشاي الأسود يحمي من فقدان الذاكرة.  واكتشفوا أن شرب المزيد من الشاي يمكن أن يحسن بشكل كبير من مدى الانتباه، إلى جانب القدرة على أداء المهام المعقدة. وكانت دراسات سابقة أجراها باحثون من جامعة سنغافورة الوطنية وجامعة فودان في شنغهاي أشارت إلى أن احتساء الشاي كل يوم يمكن أن يخفض مستويات الاكتئاب لدى كبار السن. كما أشارت بعض الأوراق البحثية التي نُشرت في وقت سابق إلى أن المركبات الموجودة في الشاي (كاتشين وإلثيانين والكافيين) يمكن أن تحسن الحالة المزاجية، وتمنع السرطان وتزيد من طول العمر.