قدمت الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا طريقة عمل الإكلير المالح فيعتبر من المعجنات الغير تقليدية و الشهية التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات كما تساعدك على تجديد سفرتك بأفكار جديدة و شهية ...اقرأ إيضا..بأسهل الخطوات.. طريقة عمل الإكلير بالشوكولاتةمقادير الإكلير المالح1 كوب دقيق 100 جرام زبدة 1 كوب ماء ملح 4 بيض 1 ملعقة صغيرة خل 1 ملعقة صغيرة برش ليمون -الحشوة200 جرام كريم تشيز 1 كوب كريمة نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم سلمون مدخن شبت كيبرز ليمونة  كاملةبصل اخضر طماطم شيري طريقة تحضير الإكلير المالح-يسخن الماء على النار حتى الغليان ثم يضاف الدقيق وبشر الليمون والخل مع التقليب حتى تتشكل كرة-يبرد المزيج، ثم يضاف البيض تدريجيا مع التقليب حتى تتشكل عجينة-تخبز في الفرن حتى تنتفش وتصيح ذهبية اللون-تترك لتبرد تماما-يحشى الإكلير بحشوة الجبنة-يضاف السلمون، الكبيرز، البصل الأخضر، الشبتالحشوة-تخلط الجبنة والكريمة مع الثوم البودرة، والليمون