تعد البيتزا من الأكلات السريعة التى يمكن تحضيرها فى مطبخك بخطوات سهلة، وإليكِ طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة لأمهر الشيفات. اقرأ أيضا | طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف "أبو البنات" بيتزا المشروم لشيف نجلاء الشرشابى مكونات ماء دافئملعقة ملحملعقتان خميرة 4 دقيقرشة سكرربع زيت زيتون طماطم مقطعةثمرة فلفل مقطعة صلصةمشروم مقطعجبن طريقة التحضير - في وعاء اخلطي الماء، الخميرة والسكر ثم اتركي الخليط جانبًا لـ5 دقائق حتى يتفاعل.- في وعاء عميق أخلطي الدقيق والملح ، اضيفي خليط الخميرة الزيت مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.- قومي بدعك العجينة على سطح صلب وكوّري العجينة الى كرة كبيرة، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم غلّفيها واتركيها جانبًا لـ30 دقيقة حتى تتخمّر.- قسمي العجينة الى قسمين ثم افرديها على سطح صلب حتى تصبح متوسطة السماكة و إدهني العجين بالقليل من صلصة البيتزا ثم وزّعي المكونات على الوجه.بيتزا للحمة مقادير طريقة عمل بيتزا باللحمة للشيف أميرة شنب¼2 كوب دقيق¼ كوب زيت نباتي300غ لحم بقري مقطع2 بصل1 فلفل أخضر4 فص ثوم1 طماطم مسلوقةكوب جبن موزاريلا مبروشةكوب زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطعملعقة كبيرة أوريغانو½1 ملعقة كبيرة خميرة فورية½1 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودرةملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 كوب ماء دافىءطريقة عمل بيتزا باللحمة في المنزل1- لعمل العجين: في وعاء عميق ضعي الطحين ثم أضيفي عليه الحليب، السكر، الخميرة الفورية، ورشة ملح وقومي بالخلط.2- أضيفي عليهم الزيت وقومي بالخلط ثم أضيفي الماء واعجني لحين الحصول على قوام العجين المناسب.3- اتركي العجين ترتاح بمكان دافىء لمدة ساعة.4- في هذه الأثناء قومي بتقطيع المكونات: (البصل، الفلفل، الثوم).5- سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي قليلًا ثم أضيفي اللحم وأعيدي التقليب.6- بعد أن يتغير لون اللحم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب.7- أضيفي الماء واتركيهم على النار حتى تمام نضج اللحم.8- بعد اختمار العجين افرديها على سطح مرشوش بالطحين.9- ضعي العجين بصينية مدهونة بالزيت.10- اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة ثم ضعى الصلصة والمكونات.