البيتزا من الأطباق التى التى يفضلها الكبار والصغار ويمكن التجديد فى تقديمها وتحضيرها بمذاق لا يقاوم على طريقة الشيف إلهام فتحى وقدميها لأطفالك فى المدرسة. المقادير لعمل البيتزا..20 جرام خميرة فورية2 كوب ماءرشة ملح1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف1 كيلو دقيق1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة3 ملاعق زيت زيتون30 جرام سكربصل احمر شرائحجبنة مدخنة مبشورةموتزاريلا2 كوب شرائح دجاج مسلوقطريقة التحضير لعمل البيتزا ..أبدئى فى إضافة الدقيق مع السكر الملح والخميرة مع التوابل ثم أضيفي الماء تدريجيا وأعجني جيدًا وأدهني العجين بزيت زيتون و اتركيها لتتخمر..فى صينية الفرن افردي العجينة وضعى صوص البيتزا ومكونات الحشوة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.