تعد المكرونة من الأكلات الشهية والمميزة، ويفضل العديد ن الأشخاص تناولها سادة، او مع الصوصات والحشوات المختلفة، ويمكنك تقديم المكرونة بالجمبري والسبانخ بطريقة جديدة ومختلفة لأسرتك.وإليكم طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجمبري للشيف زينب مصطفى...مقادير مكرونة بالسبانخ والجمبري1 كيلو مكرونة فراشة مسلوقة1 كيلو جمبري منظف ماعدا الذيلزبدة زيت زيتون 5 فص ثوم مفروم ناعمملح فلفل أسود نصف كوب مرقة سمك 1 كوب كريمة 2 حزمة أوراق سبانخ مقطعة1 ملعقة كبيرة بهارات سمك ملح فلفل أسود 250 جرام جبن شيدر أصفر مبشور بودرة ثوم ملح فلفل أسود دقيق أعشاب منسمة طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والجمبري* يشوح الجمبري في الزبدة مع الأعشاب* ثم يضاف الملح والفلفل وبهارات السمك وبودرة الثوم وقليل من الدقيق وتشوح جيدا* ثم تضاف السبانخ* ثم تضاف المرقة مع التحريك* ثم يضاف الكريمة وتترك حتى الغليان* تضاف الجبنة حتى الذوبان* ثم تضاف المكرونة وتخلط جيدا* وتقدم ساخنة
مشاركة :