تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مربي برتقال بمذاق لا يقاوم وشكل شهى ولذيذ ومغذي ومفيد لعشاق المربي. مقادير مربى برتقال 1 كيلو قشر برتقال قشر 2 ثمرة يوسفي 1 كيلو سكر 2 كوب عصير برتقال 2 كوب ماء1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة تحضير مربى برتقال * • يخلط قشر البرتقال واليوسفى المفروم مع السكر وعصير البرتقال والماء فى إناء على النار * • يضاف قرب تمام النضج عصير الليمون * • يقلب الخليط على النار حتى تمام النضج * • يترك الخليط ليبرد * • يحفظ فى برطمان نظيف جاف فى الثلاجة