تبحث الكثير من ربات المنزل عن الوصفات والطرق المبتكرة لتحضير الدجاج، لذا قدم الشيف شربيني ببرنامج الشيف طريقة عمل دجاج بالزعتر والكريمة بأسهل الخطوات. مقادير دجاج بالزعتر والكريمة 4 صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ربع كوب لحمة مفرومة 2 ثمرة بصل أخضر مفرومة ناعمة 2 فص ثوم مفروم بصل مفروم 1 ونصف كوب كريمة طبخ ثلاثة أرباع كوب مرق دجاج. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة كبيرة مستردة للتقديم مكرونة طريقة تحضير دجاج بالزعتر والكريمة -تسلق المكرونة في حلة -تقطع صدور الدجاج إلى شرائح - يشوح البصل المفروم مع الثوم المفروم في الزبدة على النار ثم تضاف شرائح الدجاج و يقلب جيدا ثم يضاف مكعب المرقة و تترك حتى نصف الطهي -ترفع شرائح الدجاج من على النار ثم في نفس الطاسة تضاف اللحمة المفرومة و الأوريجانو و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود -تضاف المستردة إلى خليط اللحمة المفرومة و القليل من الماء -في طاسة يشوح البصل الأخضر المفروم في زيت زيتون على النار ثم تضاف البابريكا والأوريجانو والملح والفلفل الأسود ثم تضاف شرائح الدجاج والكريمة وتقلب جيدا -تضاف خليط الدجاج وخليط اللحمة المفرومة الى المكرونة المسلوقة وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة
مشاركة :