صحيفة المرصد: وثق الشيف أبو عمر عبر حسابه على سناب شات الطريقة الصحيحة لطبخ مظبي الدجاج. وأوضح أبو عمر طريقة الطهي قائلا: “يتم رش كمية من الزبدة على الحجر ثم يتم وضع الدجاج عليه وذلك بدون ملح أوتتبيلة وتكون النار هادئة . وأضاف يتم ترك الدجاج لمدة تتراوح من 5 لـ 7دقائق ثم يتم تقليبه على الحجر حتى يتم الطهي بشكل كامل ثم يوضع على الدجاح ملح أو فلفل أسود حسب الرغبة. https://al-marsd.com/wp-content/uploads/2021/07/WhatsApp-Video-2021-07-04-at-5.59.05-AM.mp4