لفتت مؤسسة الأغذية الصحية الشهيرة «هولاند آند باريت» إلى أن كافيين القهوة يمكن أن يساعد في حرق دهون البطن بسرعة. وتعد الدهون التي تتمركز قرب الأعضاء الداخلية في الجسم، مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء، خطيرة للغاية، كما أن تراكمها يسبب مضاعفات لا يُستهان بها. ويمثل تراكم الدهون تلك الدهون، المعروفة بـ«الحشوية» عاملًا مسببًا لعدد من الأمراض، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب. وبحسب الخبراء في مؤسسة «هولاند آند باريت»، فإن الكافيين يمكن أن يساعد في حرق دهون البطن الحشوية بسرعة. واستشهدت المؤسسة بدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية، وبحثت العلاقة بين الكافيين وآثاره على معدلات التمثيل الغذائي للأشخاص ذوي الوزن الطبيعي، وأولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة. وأعطي المشاركون في الدراسة من ذوي الوزن الطبيعي قهوة تحتوي على كافيين يبلغ 8 مليجرامات لكل كيلوجرام من وزن جسم الشخص. ولاحظ الباحثون أن معدل الأيض أو التمثيل الغذائي، أي حرق السعرات الحرارية وتحويلها إلى طاقة، زاد بشكل ملحوظ خلال الساعات الثلاث التي أعقبت تناول الكافيين. اقرأ أيضًا: دراسة: 6 ساعات نوم تقلل من اكتساب الدهون