علمت «الجريدة» أن مشروع المختبر المركزي لفحص الأغذية التابع للهيئة العامة للغذاء والتغذية، سيرى النور خلال الأسابيع المقبلة. وأكدت مصادر مطلعة لـ«الجريدة»، أن الفترة الماضية شهدت تنسيقا مع الجهات المختصة لجلب أحدث الأجهزة والمعدات المتطورة، وتوفير الطاقم الفني المدرب والمؤهل، تمهيدا لتشغيل المختبر قريبا. وأضافت أن القائمين على المختبر يضعون اللمسات النهائية لبدء مرحلة تشغيله من قبل هيئة الغذاء والتغذية عقب تسلمه من بلدية الكويت التي أشرفت على إنشائه، بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث العلمية. وأوضحت المصادر أن المختبر، بمنطقة الشويخ الصناعية، يُعد الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط، ويحتوي على 32 مختبرا. وأشارت إلى أن المختبر سيستقبل جميع العينات من المواد الغذائية المحلية والمستوردة. وذكرت أن المختبر بمساحة 17 ألف متر مربع، ويضم مختبرات خاصة بالفحص الكيميائي، وأخرى مخصصة للفحص الميكروبولوجي.