طريقة تحضير الأرز باللحم وجبة غنية المقادير اللازمة ملعقتان كبيرتان من الزيت بصل مقطع مكعبات 300-400 جرام من شرائح اللحم 2 كوب أرز مسلوق ملح وفلفل اسود كوب من الحمص 2 كوب من المرق كوب ماء طريقة العمل يضاف الزيت لقدر مع البصل ويقلى حتى يصبح طريًا أضيفي اللحم على البصل وقلبي أضيفي الملح والفلفل الأسود أضيفي الأرز ووزعيه بالتساوي يضاف الحمص فوق الأرز ويوزع نضيف الماء ونغلق غطاء القدر ونطهي على نار عالية حتي الغليان ثم على نار خفيفة حتي ينضج عندما يصبح الأرز جاهزًا اقلبي الوعاء في طبق تقديم كبير