حذر أطباء بريطانيون من الإفراط في تناول الوجبات السريعة، لما له من آثار سلبية على النظر، ما ينتهي بـ الإصابة بالعمى. وجاء هذا التحذير، من منطلق تقرير حالة، نشرته مجلة «حوليات الطب الباطني»، تضمن معاناة مراهق أصيب بالعمى، بسبب اتخاذه الوجبات السريعة كنظام غذائي أساسي له، حتى وضعه أطباء بريستول في المملكة المتحدة تحت ملاحظتهم. وبعد متابعتهم للحالة داخل مستشفى بريستول للعيون، كشف الأطباء، وفق ما نقلته «روسيا اليوم»، عن أن العمى الذي أصيب به المراهق لا يمكن إصلاحه. وكشف الأطباء: «المريض زار طبيب عائلته لأول مرة شاكيًا من التعب، وبصرف النظر عن وصفه بأنه صعب الإرضاء، كان لديه مؤشر كتلة جسم طبيعي (BMI) ولم يتناول أي أدوية». وأشار الأطباء إلى أن المراهق أخبرهم باعتماده على نظام غذائي لا يخلو من البطاطس المقلية واللحوم المصنعة والخبز الأبيض، وهذا منذ أن ترك المدرسة الابتدائية. وفور خضوعه للفحوصات الطبية، تبين أن الجسم يعاني من نقص في الفيتامينات، مع انخفاض مستوى فيتامين B12 وفقر الدم الكبير، وهو ما يؤدي إلى زيادة عدد خلايا الدم الحمراء عن المعدل الطبيعي، حتى نصحه الأطباء بتناول حقن فيتامين B12، ومكملات غذائية، لكنه لم يلتزم بما سبق. ومن ثم أصيب المراهق بفقدان للسمع وضعف للبصر بعد عام كامل، لكن الأطباء لم يعرفوا سبب بلوغ الأمر لهذا الحد، حتى قالوا في تقريرهم: «ببلوغه سن 17عامًا أصبحت رؤية المريض أسوأ بشكل تدريجي لدرجة العمى، واعترف أنه استمر في تناول الأطعمة السريعة نفسها». ومع إجراء فحوصات جديدة، تبين أن المراهق يعاني من نقص في فيتامين B12 وفيتامين (د)، ومع خفاض كثافة المعادن في العظام ومستويات النحاس والسيلينيوم، وارتفاع مستوى من الزنك، وهو ما اكتشفه الأطباء في وقت عانى فيه من ضعف دائم في الرؤية. بناءً على ما سبق، خلص تقرير الحالة إلى الآتي: «سوء التغذية يمكن أن يلحق الضرر الدائم بالجهاز العصبي، وخاصة الرؤية، وإذا تركت دون علاج، فإنها تؤدي إلى العمى الدائم». باحثون يكتشفون فاكهة تساعد على الحماية من العمى