كشفت دراسة علمية أن تناول اللبن وأوضح إيرين لينوار فينكوب من جامعة أوتريخت في هولندا، أن ثمة نقصا حتى اليوم في الدراسات التي تبحث خفض وزن الجسم، وفق ما ذكرت رويترز. واستندت الدراسة إلى مراجعة 22 بحثا ركزت 13 منها على مراقبة وزن من يكثرون من تناول الزبادي، فوجدت أن من يكثرون منه يفقدون الكيلوغرامات عدةـ وينعمون بصحة جسمانية أفضل. وأوضحت نيتا فور، وهي من كلية الطب الإكلينيكي بجامعة كمبردج البريطانية، التي لم تشارك في الدراسة أن الزبادي يحتوي على الكثير من المواد المغذية بكميات قد تكون لها فوائد محتملة، ومنها الكالسيوم المسؤول عن التمثيل الغذائي للدهون. وبالنظر إلى كون الزبادي منتجا متخمرا، فقد تكون له آثار إيجابية على البدانة، عبر تأثيره على الكائنات الدقيقة في الأمعاء.