تداول نشطاء التواصل الاجتماعي في مصر مقطع فيديو صادم خلال الساعات الماضية، كشف طريقة تستخدمها بعض المطاعم لغش لحوم الحواوشي، وذلك بصنعها من كراتين البيض الورقية. وأثار مقطع الفيديو المتداول موجة غضب عارمة، وطالب مستخدمون بسرعة التحقيق فيما تم تداوله. وبحسب الفيديو المتداول، فإن هناك بعض المطاعم تقوم بصنع أرغفة الحواوشي من خلال فرم كراتين البيض الورقية بعد نقعها في مادة حمراء، ثم إضافة التوابل عليها وتسويتها وبيعها في الأسواق. وذكر ملتقط الفيديو أنه اكتشف الواقعة داخل أفخم محلات الحواوشي، والتي تنتج كميات من 500 إلى ألف رغيف يوميًا، على حد قوله. من جانبها، حذرت الدكتورة شيرين علي زكي، وكيلة النقابة العامة للأطباء البيطريين، رئيسة لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، من تداول أرغفة حواوشي في الأسواق تم تصنيع لحومها من خلال كراتين بيض مفرومة. وأكدت خلال جروب "جت في اللقمة" عبر "فيسبوك"، أن كراتين بيض يتم فرمها وإضافة لون عليها لتجنب كشفها".