يعد الحواوشى من الأكلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها لأسرتك على مائدة عيد الأضحى إليك على طريقة الحواوشى للشيف غادة قاسم.. وتقدم فى الوقت نفسه أسرار نجاحه والحصول على رائحة مميزة عند التحضير.إقرأ أيضا طريقة عمل كوارع مطبوخة لـ نجلاء الشرشابىكل ما تحتاجين لإعداد الحواوشى المصرى نصف كيلو لحم مفروم ويفضل اللحم الضاني.ثمرتين من الفلفل الأخضر.ثمرة فلفل حاربصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين.ملح وفلفل أسود وبهارات وشطه(حسب الرغبة).عيش حواوشي طازج.زيتطريقة عمل الحواوشي:فى وعاء أضيفي اللحم المفروم والفلفل المفروم فى الكبة وأضيفي الفلفل الأخضر وقلبي جيدًا.ابدئى فى إضافة التوابل ويمكنك إضافة شطة أو فلفل حار حسب الرغبة.ابدئي فى إضافة الملح إلى الخليط وقلبي  ثم اتركيه نصف ساعة أخرى في الثلاجة.قومي بفتح العيش وضعي جزء من الخليط داخل الرغيف مع توزيع الكمية جيدًا.ادهني صاج الفرن بقليل من الزيت وقومي برص الحواوشي المغلف بورق الزبدة ثم أدخلي الصاج في فرن متوسط الحرارة مجهز سابقًا ثم قومي بتهدئة النار بعد وضع الحواوشي.