ابتكر خبراء بريطانيون أول شوكولاتة في العالم مضادة للشيخوخة وتحافظ على نضارة الشباب تسمى شوكولاتة (Esthechoc). وأوضح الخبراء أنَّهم قضوا عشرات السنين حتى توصلوا إلى هذه الشوكولاتة التي يؤكدون على أنَّها قادرة على أن تحل محل أي مستحضر طبي يبطئ عمليَّة الشيخوخة. وأوضح الخبراء أنَّ المادَّة الأساسيَّة المكونة لهذه الشوكولاتة هي مادة «استازانتين» astazantin، الطبيعيَّة التي تساعد على المحافظة على نضارة الشباب. ويأمل الخبراء أن تطرح هذه الشوكولاتة قريباً في الأسواق الأوروبيَّة والأميركيَّة، وأن يزداد الطلب عليها وتكون مفيدة لصحة الناس.