خمس قطع روبيان صغيرة (مقشّرة) ملعقتان من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو ملعقة صغيرة من شراب التاكاماكا Takmaka بضع أوراق من الخس طريقة التحضير تُقلى قطع الروبيان الخمس وتُضاف إليها ملعقتان من مسحوق الفلفل الحلو ثم ملعقة من شراب التاكاماكا. لإعداد هريسة الأناناس شريحة واحدة من الأناناس (سماكتها ¼ سنتيمتر) ملعقتان من السكر ملعقة من الخل كوب من الماء ثلاث حبّات من اليانسون حفنة من كبش القرنفل خيوط من الزعفران