موسم التمور ينعش مبيعات الحلوى المحتوية عليها

  • 8/28/2022
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

يستفيد أصحاب محال الحلوى الشعبية والمعمول وبسبوسة التمر وغيرها من موسم التمور السنوي الذي يبدأ عادة قبيل أغسطس تقريبًا من كل عام، ويبلغ ذروته في منتصفه؛ إذ تنتعش مبيعاتهم مقارنة ببقية العام. وأرجع مهتمون سبب ذلك إلى توجُّه الكثير من الأُسر لتقديم أنواع التمور الموسمية والحلويات المحتوية عليها مع القهوة في ضيافاتهم بدلاً من الشوكولاته وأنواع الحلويات الأخرى. كذلك توجُّه عدد من المصانع التحويلية إلى إنتاج الحلويات من مشتقات التمور، وإدخال التمر كعنصر أساسي في صناعة منتجاتها،  كالتشيز، وأنواع الكيكات، وبسبوسة التمر، واستخدام دبس التمر بدلاً من السكر والشيرة في تحلية بعض المواد الغذائية.. أسهم في تنوع معروضها؛ وبالتالي إنعاش مبيعاتها. الجدير بالذكر أن مبيعات مهرجان تمور بريدة في تزايد مستمر هذا العام. علمًا بأن مبيعات العام الماضي ناهزت مليارَي ريال.

مشاركة :