تواصل – وكالات: قال مركز استعلامات المستهلك الألماني: إن القرنبيط يعد منجماً للمعادن والفيتامينات؛ وذلك لاحتوائه على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، كما أنه يشتمل على فيتامين ج وفيتامينات ب المهمة للأعصاب. وأوضح المركز أن القرنبيط يمتاز بأنه سهل الهضم، وبأنه قليل السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 غرام منه على 23 سعراً حرارياً فقط، وفقاً لـوكالة الأنباء الألمانية. وبالإضافة إلى ذلك، يزخر القرنبيط بالألياف الغذائية، التي تتمتع بأهمية كبيرة للجهاز الهضمي.