تواصل - فريق التخرير: ما نأكله له تأثير مباشر على صحتنا، إيجابًا أو سلبُا، لذا من المهم أن نتبع نظامًا غذائيًا صحيًا والابتعاد عن المأكولات ذات السمعة السيئة طبيًا، وخاصة عندما يتعلق الأمر بالمخ، العضو الحيوي المسؤول عن إدارة الجسم.   وقالت الدكتورة أوما نايدو، خبيرة التغذية وعضو هيئة التدريس في كلية الطب بجامعة هارفارد، قال في مقال نشرت شبكة "سي إن بي سي"، إن "التغييرات الغذائية تؤدي إلى تحسينات مهمة في مزاجنا وصحتنا الذهنية"، مثل استهلاك الخضراوات والفواكه والمأكولات البحرية والمكسرات والفاصوليا والبذور. اقرأ أيضًا: اللجنة الوطنية لمكافحة المخدرات: الحشيش يصيب بالهلاوس والأمراض النفسية (فيديو) لكن ماذا عن الأطعمة التي يجب تجنبها؟ كشفت خبيرة التغذية عن قائمة من 5 أطعمة يجب تجنبها وهي: -زيوت البذور الصناعية والمعالجة مثل فول الصويا والذرة وبذور اللفت (مصدر زيت الكانولا) وبذور القطن وبذور عباد الشمس والقرطم، وهي تحتوي على الكثير من أحماض أوميجا 6 الدهنية التي يؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى تحفيز الجسم على إنتاج مواد كيميائية قد تؤدي إلى التهاب في الدماغ. أما البدائل فهي زيت الزيتون أو جوز الهند أو زيت الأفوكادو. -الأطعمة المصنعة النظام الغذائي الغني بالأطعمة المعالجة يزيد من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية في عمر مبكر، والأمراض التنكسية هي تدهور الأنسجة أو الأعضاء بسبب التقدم في العمر أو بسبب العادات المرتبطة بنمط الحياة مثل ممارسة الرياضة أو نمط التغذية. اقرأ أيضًا: احذر: هذه الأطعمة الشعبية تزيد من خطر الإصابة بالخرف -الأطعمة المقلية يمكن أيضًا أن تؤثر على الذاكرة والإدراك، والبدائل هي الأطعمة المخبوزة أو المقلية بالهواء أو المطهوة على البخار. -الأطعمة التي تحتوي على السكريات المكررة اتباع نظام غذائي عالي السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الغلوكوز في الدماغ، وهو ما قد يتسبب في ضعف الذاكرة وتقليل مرونة "الحُصين"، وهو جزء في الدماغ يتحكم في الذاكرة. - المحليات الصناعية تزيد من بكتيريا الأمعاء "السيئة" التي يمكن أن تؤثر سلبا على المزاج. وتشمل هذه المحليات "السكرين" و"السكرالوز" و"ستيفيا" و "أسبارتام". ويمكن استخدام بدائل مثل العسل أو سكر جوز الهند. اقرأ أيضًا: التأمينات الاجتماعية: استحقاق التعطل عن العمل يتوقف في هذه الحالة «الموارد البشرية»: يمكن للزوجة والمطلقة والأرملة الاستفادة من الضمان الاجتماعي المطور بهذه الطريقة عاجل.. بدء تنفيذ الاختبارات النهائية المؤجلة للطلاب ضمن اليوم الدراسي.. والنتائج غدًا بالتفاصيل.. كيف تستفيد من برامج نقل المديونية؟ «التنمية العقاري» يُجيب ما حكم إعطاء الابن من الزكاة لسداد ديونه دون بقية إخوانه؟ «الخثلان» يجيب The post 5 أطعمة تؤثر على الدماغ.. تعرف على مخاطرها وبدائلها appeared first on صحيفة تواصل الالكترونية .