تواصل - فريق التحرير: يعتبر فصل الصيف موسم العطلات والسفر الطويل، وهو ما قد يلجأ معه الكثيرون إلى تناول الطعام، والتي لاتتوافق مع المعايير الصحية غالبًا. وحذر الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب من خطر تناول الوجبات الدسمة خلال رحلات السفر. وقال عبر حسابه في موقع "تويتر": "المسافرين على الطرق الطويلة ابتعدوا قدر الإمكان عن تناول الوجبات الدسمة في المحطات والقهاوي على تلك الطرق، لأن "بعضها" لايطبق المعايير الصحية بشكل كامل فتزداد فيها نسبة التلوث الغذائي والنوبات المعوية". أطعمة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وتنصح الجمعية الألمانية للتغذية باصطحاب ما يكفي من الأغذية والمشروبات في رحلات الصيف الطويلة.‬ ونظرًا لانخفاض معدل استهلاك الطاقة أثناء السفر بسبب الجلوس المستمر في السيارة أو الحافلة، فيكفي اصطحاب أطعمة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، مثل شطائر الحبوب الكاملة وقطع الفواكه والخضروات.‬ اقرأ أيضًا: 4 لا غنى عنها.. تأكد من توفر هذه الأدوات قبل السفر وأضافت أن الأطعمة الطازجة مثل الفجل والطماطم والكرز والفراولة والجزر وشرائح التفاح تعتبر من الوجبات الخفيفة المثالية أثناء السفر. وأوضحت أنه ينبغي حفظ هذه الأطعمة في عبوات مُحكمة الإغلاق، بينما يكفي لف الشطائر في رقائق التغليف للحفاظ عليها طازجة. ولا يجوز ترك هذه الأطعمة الخفيفة غبر مبردة لأكثر من ساعتين، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة أثناء الصيف، ولذلك تنصح الخبيرة الألمانية بضرورة اصطحاب صندوق التبريد أثناء الرحلات الطويلة.‬ أطعمة غير مناسبة للسفر أما قطع "الكرواسان" والكعك الحلو والمعجنات والأطعمة الدسمة، مثل شرائح اللحم البارد، فتعتبر غير مناسبة كوجبات أثناء السفر، كونها ثقيلة على المعدة ويصعب هضمها، فضلاً عن أنها غنية بالسعرات الحرارية التي لايحتاجها الجسم عند الجلوس في السيارة أو الحافلة.‬ اقرأ أيضًا: لأصحاب هذه الأمراض.. احذروا السفر بالطائرات تناول الأطعمة بدافع الملل وحذرت الحمعية تناول الأطعمة الخفيفة بدافع الملل أثناء السفر، ولكن بدلاً من ذلك يجب على المسافرين تناول الأطعمة أثناء التوقف في الاستراحات المنتشرة على الطريق على فترات منتظمة.‬ وغالبا ما تقدم المطاعم في الاستراحات أطعمة غنية بالدهون مثل البطاطس المحمرة أو شرائح اللحم، ولذلك يتعين على المسافر إلقاء نظرة متفحصة على قائمة الطعام واختيار الوجبات الخفيفة مثل السلطات والعكرونة.‬ كما أن المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة أو "الكولا" ليست مناسبة لإطفاء الظمأ، بخلاف الماء وعصائر الفواكه. The post للمسافرين على الطرق: ابتعدوا عن تناول هذه الأطعمة appeared first on صحيفة تواصل الالكترونية .