قال معهد الجودة والكفاءة الاقتصادية في القطاع الصحي الألماني إن النقرس هو حالة تتراكم فيها بلورات حمض اليوريك في المفاصل، ما يسبب التهاباً مؤلماً يعرف باسم (نوبات النقرس). وأوضح المعهد أنه يمكن تجنب هذه النوبات من خلال التغذية المناسبة، أي الابتعاد عن الأطعمة الغنية بمادة «البيورين»، التي تعزز إفراز حمض اليوريك، مثل: اللحوم والنقانق والكبد وأحشاء الحيوانات، وبعض أنواع الأسماك، مثل: السردين والأنشوجة والرنجة المملحة والجمبري والكابوريا والإستاكوزا والمحار. كما ينبغي تناول الأطعمة التي تحتوي على القليل من «البيورين»، مثل: منتجات الألبان ومنتجات الحبوب والخضراوات والفواكه، إضافة إلى بعض أنواع الأسماك مثل: السلمون والتونة والأنقليس. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news Share فيسبوك تويتر لينكدين Pin Interest Whats App