وصفة بطاطس مقرمشة سهلة وسريعة التحضير المقادير اللازمة بطاطس صغيرة الحجم حوالي كيلو ملح بحري خشن زيت زيتون وزبدة مذوبة حوالي نصف كوب ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملعقة صغيرة بابريكا عادية او مدخنة حسب الرغبة طريقة العمل تسلق البطاطس في ماء حتي تنضج بنسبة 80% ترفع وتقطع نصفين كل حبة منها تقلب مع الزبدة والزيت والثوم والبابريكا والملح تخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية من كل الجوانب ترفع من الفرن وتقلب مع البقدونس وتقدم ساخنة