تهيئ ساكنة أحياء المدينة العتيقة بتيزنيت، أطباقا تسمى بلغة أهل الدار "أوركيمن" أو "تاكلا إيض يناير"، وتتكون أساسا من الحبوب والقطاني بجل أنواعها. العادة بدأت تعرف نوعا من الفتور في السنوات الأخيرة، ولحسن الحظ وبغية الحفاظ على هذا الموروث الشعبي، أدرجتها احتفالية "تيفلوين" التي تحتضنها تيزنيت في الفترة الممتدة من 11 إلى 14 ينيار الجاري، ضمن فقراتها، حيث خصصت لها فضاء للتذوق، يستقبل أطباق الأحياء الاربعة المكونة للمدينة العتيقة. كاميرا موقع القناة الثانية، واكبت طريقة تقديم هذه الأطباق، المزيد من التفاصيل في الفيديو التالي: قم بحفظ هذا المقال