فيما تصدر الأرز الأغذية الأكثر هدرا في رمضان، دعت وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى تحسين نظم الاستهلاك الغذائي، وتقليل نسب الهدر في الغذاء، للإسهام في تعزيز استدامة الموارد الطبيعية والمحافظة عليها، مشددة على أهمية تغيير نمط السلوك المجتمعي خلال رمضان، والذي تغلب عليه مظاهر البذخ والإسراف في تقديم الطعام. ويتصدر الأرز الأغذية الأكثر هدرا بنسبة 34%، إذ يعد من الأصناف اليومية في المائدة الرمضانية، ثم يأتي الدقيق والخبز بنسبة 30%. ويصل حجم إسهام الفرد في هدر الخبز سنويا إلى 15 كجم، مشيرة إلى زيادة استهلاك التمور خلال رمضان. اقرأ المزيد نصائح أساسية: شراء المنتجات الغذائية بقدر الحاجة. عدم الإفراط في طبخ كميات كبيرة. تخزين فائض الطعام بصورة سليمة. عدم الانسياق وراء إعلانات العروض.