التتبيلة السرية للفراخ المشوية 1/4 كوب زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة خل تفاح 2 ملعقة كبيرة عسل 3 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة تحضير التتبيلة السرية في وعاء كبير، ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه. باستخدام ملعقة أو خفاقة يدوية، اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. تأكد من ذوبان العسل تمامًا وتوزيعه بشكل متساوٍ في التتبيلة. تتبيل الدجاج: ضعي الدجاج، سواء كان كاملًا أو مقطعًا، في وعاء التتبيلة. تأكد من تغطية جميع قطع الدجاج بالتتبيلة من جميع الجوانب. يمكنك استخدام يديك أو ملعقة لتسهيل عملية التغطية. التنقيع   غطّي الوعاء بإحكام باستخدام غطاء بلاستيكي أو ورق ألمنيوم. ضع الوعاء في الثلاجة واتركه منقوعًا في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل. للحصول على أفضل النتائج، يمكنك ترك الدجاج منقوعًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. الشوي: بعد انتهاء مدة التنقيع، أخرج الدجاج من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل الشوي. يمكنك شوي الدجاج على الفحم أو في الفرن على حرارة عالية. تأكد من طهي الدجاج بشكل كامل حتى ينضج تمامًا. نصائح لتحضير التتبيلة السرية يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك، مثل بهارات الدجاج، أو الكاري، أو البابريكا. تأكد من عدم الإفراط في طهي الدجاج حتى لا يصبح جافًا. يمكنك استخدام هذه التتبيلة مع أي نوع من الدجاج، مثل الدجاج الكامل، أو الدجاج المقطع، أو شرائح الدجاج.