يعتبر فيتامين «ك» من الفيتامينات الذائبة في الدهون، والمعروف أيضًا بفيتامين التجلط، لدوره الرئيسي في عملية تجلط الدم ومنع النزيف.  يساعد فيتامين ك الجروح على الشفاء بشكل صحيح ويحافظ على صحة العظام. مصادر فيتامين ك يوجد فيتامين ك بشكل طبيعي في عدة مصادر غذائية منها: - الخضروات الورقية الخضراء مثل البروكلي والسبانخ. - الزيوت النباتية. - الحبوب. - كميات صغيرة يمكن العثور عليها أيضًا في اللحوم ومنتجات الألبان. الجرعة اليومية الموصى بها تنصح هيئة الدواء المصرية بأن يحصل البالغون على ما يقرب من 1 ميكروغرام يوميًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم. تأثير نقص فيتامين ك نقص فيتامين ك يمكن أن يؤدي إلى عدة مشاكل صحية، منها: - سهولة حدوث الكدمات. - نزيف الأنف. - نزيف اللثة. - النزيف الداخلي. - بطء التئام الجروح. - هشاشة العظام. أكدت هيئة الدواء المصرية عبر منشور لها على صفحتها على فيسبوك على أهمية تناول الكميات المناسبة من فيتامين ك للمحافظة على صحة الجسم ومنع المشاكل الصحية المرتبطة بنقصه.