يعد فيتامين «ك» من الفيتامينات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للجسم أبرزها الحفاظ على قوة العظام والوقاية من أمراض القلب،إضافة إلى أهميته في شفاء الجروح،لأنه يساعد على تجلط الدم.كما يساهم فيتامين ك في حماية العظام حيث يلعب دورا مهما في دوران خلايا العظام التي تموت ليتم استبدالها وحماية العظام وزيادة قدرتها على مقاومة الكسر،ويعد فيتامين ك من الفيتامينات الهامة لحماية القلب،حيث يرتبط خطر الإصابة بأمراض القلب بكميته في النظام الغذائي،لذا يجب تناول ٥٠٠ ميكروغرام من فيتامين ك يوميا،ويمكننا الحصول عليه من عدة مصادر فهو متوافر في الخضروات الورقية الخضراء مثل(السبانخ والبقدونس وأوراق اللفت والخس) إضافة الى توافره في الأسماك والكبد واللحوم والبيض.