بذور صغيرة من الخارج لكن بها من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية القدر الهائل، وهي مع ذلك ليست غنية بسعرات حرارية، بل تشتهر بفائدتها في خسارة الوزن الزائد، خاصةً مع إطالتها فترة شبع الإنسان بأليافها وبروتيناتها، لكن هل هذا يعني حتمية فقدان الوزن مع تناولها؟ وكيف يُمكِن استخدام بذور الشيا لخسارة الوزن؟ هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء، مليئة بالألياف والبروتين، والدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن، كما تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وتُساعِد في تخفيف الالتهابات وتحسين الهضم، وتعزيز صحة القلب. بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين، وكل منهما قادر على تقليل الشهية مؤقتًا بإطالة فترة شعور الإنسان بالشبع، بل إنّ كل حصة من بذور الشيا تحتوي على 138 سعرًا حراريًا فقط، ما يجعلها وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، ومليئة بالعناصر الغذائية المُفيدة. وقارنت دراسةٌ صغيرةٌ عام 2014 فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين تناولوا 35 غم من دقيق الشيا يوميًا مع الأشخاص الذين تناولوا دواءً وهميًا، ولم يكُن هناك فرق في فقدان الوزن بين المجموعتين بعد 12 أسبوعًا. ومع ذلك لاحظ الباحثون فقدان الوزن بشكلٍ كبير بين أولئك في مجموعة الشيا؛ إذ فقد المشاركون الذين أُصيبوا بالسمنة في بداية الدراسة وزنًا أكبر من أولئك الذين كانت أوزانهم أقل، كما ساعدت بذور الشيا حسب تلك الدراسة أيضًا، في تحسين مستويات الكوليسترول. وقد بحثت دراسة أخرى إمكانية فقدان الوزن باستخدام بذور الشيا عند مرضى السكري من النوع الثاني، وقد اتّبع جميع المشاركين نظامًا غذائيًا قليل السعرات الحرارية لمدة 6 أشهر، وحصلت إحدى المجموعات على الشيا يوميًا، بينما حصلت المجموعة الأخرى على نخالة الشوفان. وقد فقد المشاركون الذين لم يتناولوا الشيا 0.3 كغم في المتوسط، أمّا أولئك الذين تناولوا الشيا، فقد فقدوا في المتوسط 1.9 كغم، كما أظهرت مجموعة الشيا أيضًا انخفاضًا كبيرًا في محيط الخصر، مقارنةً بالمجموعة الأخرى. وتُشير هذه النتائج إلى أنّ بذور الشيا قد لا تُسبِّب خسارة الوزن من تلقاء نفسها، لكنّها قد تُعزِّز خسارة الوزن لدى الأشخاص الذين يعتمدون على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، لكن هذا لا يلغي قدرة الشيا على تعزيز الشبع والمساعدة في قلة تناول الطعام على مدار اليوم، فهي غنية بالألياف والبروتين. يُفضّل عدم تناول أكثر من 20 غم يوميًا من بذور الشيا لخسارة الوزن، أو ملعقة كبيرة واحدة لا تتجاوز 20 غم، وذلك للتمتّع بفوائد بذور الشيا الصحية، وفوائدها في خسارة الوزن أيضًا. يُمكِن تحضير بذور الشيا بطرق مختلفة للمساعدة على خسارة الوزن، وذلك من خلال: يُمكِن تناول بذور الشيا ضمن بعض الوجبات، للاستفادة منها في خسارة الوزن، ومن تلك الوصفات المحتوية على بذور الشيا: المكونات اقرأ أيضًا:فوائد بذور الشيا السحرية.. صيدلية طبيعية متنقلة طريقة التحضير المكونات طريقة التحضير المكونات طريقة التحضير قد تُفضّل ماء الشيا بدلاً من وجباتها، وفي تلك الحالة فإنّ تناول ماء الشيا في الصباح الباكر بانتظام، قد يُساعِد في خسارة الوزن، فهي تُعزِّز التمثيل الغذائي، وتُساعِد على الهضم، لذلك يُفضّل تناولها على معدة خاوية في الصباح الباكر. بذور الشيا آمنة لأغلب الناس لتناولها دون أن تُسبِّب آثارًا جانبية، ومع ذلك فإنّ غناها بالألياف، قد يُسبِّب مشكلات في الجهاز الهضمي للحسّاسين تجاه تلك الألياف. أيضًا فإنّ تناول بذور الشيا بكميات كبيرة يمدّ الجسم بكميات كبيرة من أوميغا 3 التي قد تزيد سيولة الدم، وهذا قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب نعم، لكنّه قد يزيد أيضًا خطر النزيف. لذلك ينبغي لمن يتناولون أدوية السيولة، أو يُعانُون اضطرابات النزيف تجنُّب بذور الشيا، أو التحدُّث إلى طبيب على الأقل قبل تناولها. كذلك قد يُعانِي بعض الناس حساسية تجاه بذور الشيا، وإن كان ذلك نادرًا، لذلك يجب التوقف عن تناولها عند ملاحظة أي علامة للحساسية، مثل طفح الجلد أو ضيق التنفس أو غيرها.
مشاركة :