أكدت إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي أن الأغذية والمشروبات الموجودة في الأسواق المحلية تخضع للرقابة الدورية بما في ذلك الفحص المخبري لضمان مطابقتها للمواصفات المعتمدة، وبناءً عليه يكون شراب الشعير الخالي من الكحول والموجود في الأسواق المحلية مطابقاً للمواصفات الإماراتية. ضوابط وأشارت إلى أن المعلومات التي تناولتها شائعات انتشرت عبر مواقع إلكترونية أخيراً حول شراب الشعير، عارية من الصواب منوهة بأن البلدية هي جهة تنفيذية للتشريعات الاتحادية وليست جهة شرعية، فمسائل الحلال والحرام يتم البت فيها عن طريق الجهات المختصة مثل دائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري، أما بخصوص المنتجات الغذائية.. والتي قد تحتوي على نسب من الكحول الايثيلي فيلزم التنويه بأن كل المنتجات الغذائية التي تحتوي على سكريات ومواد كربوهيدراتية قد يكون فيها نسبة ضئيلة من الكحول بشكل طبيعي، وقد حددت هيئة المواصفات النسب القصوى للكحول في تلك الأغذية. توازن ودعت إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي الجمهور إلى التوازن في تناول الغذاء بشكل عام وعدم الإفراط أو التركيز على تناول منتج معين، مع ضرورة التنويع في مصدر ونوعية المنتجات، لأن كثيراً من المواد المفيدة والسليمة قد تضر بالصحة إذا أكثر من تناولها، مؤكدة أنها لا تهدف بأي شكل من الأشكال إلى الترويج أو الإضرار بأي منتج غذائي أو علامة تجارية محددة، إنما تهدف إلى توضيح الحقائق للجمهور والتقليل من آثار نشر الشائعات غير الصحيحة على حياتهم.