أكدت إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي أن المعلومات التي تناولتها شائعات انتشرت عبر مواقع إلكترونية، أخيراً، حول شراب الشعير، عارية من الصواب. وأضافت، في بيان صحافي، أن البلدية جهة تنفيذية للتشريعات الاتحادية، وليست شرعية، موضحة أن مسائل الحلال والحرام تبت فيها الجهات المختصة، كدائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري. أما بخصوص المنتجات الغذائية التي قد تحتوي على نسب من الكحول الإيثيلي، فجاء في البيان الصحافي أن كل المنتجات الغذائية التي تحتوي على سكريات ومواد كربوهيدراتية، قد تتكون فيها نسبة ضئيلة من الكحول بشكل طبيعي، مضيفة أن هيئة المواصفات حددت النسب القصوى للكحول في الأغذية. وتابع البيان، أن الأغذية والمشروبات الموجودة في الأسواق تخضع للرقابة الدورية، بما في ذلك الفحص المخبري، لضمان مطابقتها للمواصفات المعتمدة، مؤكدة أن شراب الشعير الخالي من الكحول في الأسواق المحلية، مطابق للمواصفات الإماراتية. ودعا إلى التوازن في تناول الغذاء بشكل عام، وعدم الإفراط أو التركيز على تناول منتج معين، لأن كثيراً من المواد المفيدة قد تضر بصحة المستهلك إذا أكثر من تناولها.