تشير دراسة أجريت في ولاية كاليفورنيا الأمريكية، إلى أن إضافة منتجي الحبوب والخبز حمض الفوليك إلى منتجاتهم، ربما لا يكون كافياً للمساعدة على منع عيوب خلقية معينة. ومنذ عام 1998 تلزم الولايات المتحدة الشركات، بإضافة حمض الفوليك إلى منتجات حبوب لمنع التشوهات الخلقية في المخ والعمود الفقري. لكن الدراسة الجديدة اكتشفت أن تراجع هذه التشوهات شهد تباطؤاً بالفعل بعد تطبيق القواعد. وقال جاري شاو كبير الباحثين وهو عضو في جامعة ستانفورد في كاليفورنيا: ينبغي ألا نغير سلوكنا أو توصياتنا على الإطلاق استناداً لهذه الدراسة. وتابع لا نريد أن نبعث برسالة بأن حمض الفوليك شيء سيء، نحن بحاجة لمعرفة المزيد.