كشفت دراسة غذائية حديثة أن تناول ثلاث شرائح فقط من الخبز الأسمر (خبز القمح الكامل) يوميا يمكن أن يحد من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 25 في المئة.   وقالت صحيفة "دايلي ميل" البريطانية إن الدراسة، التي أصدرتها جامعة "هارفارد" الأميركية، أكدت أيضا أن تناول حصص إضافية صغيرة من المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة أو الأرز البني كل يوم يمكن أن يساعد على تجنب الوفاة المبكرة.   وأوصت الدراسة بأن تصدر الحكومات إرشادات صحية جديدة تحث مواطنيها على تناول المزيد من أطعمة الحبوب الكاملة نظرا لفوائدها الصحية العالية على المدى الطويل.   ... المزيد