كتب ـ عاطف الجبالي: أكد عدد من مسؤولي فنادق الدوحة أن معدلات إشغال الخيام الرمضانية تتراوح فيما بين 80% إلى 100% ما يساهم بدوره في تحفيز إيرادات مؤسسات الضيافة التي تقدم لعملائها تجربة ضيافة تتميز بالأصالة والتميز والحداثة، وتستقبل الضيوف للإفطار والسحور بتشكيلة أكلات تناسب مختلف الأذواق. وأشاروا إلى أن المطاعم والخيام الرمضانية الفندقية يحققان أرباحاً كبيرة خلال شهر رمضان الذي يشهد تراجعاً كبيراً في معدلات إشغال الغرف، وتحرص الفنادق على الاستعانة بأمهر الطهاة لتقديم أشهى المأكولات والتي تستقطب بدورها العملاء. وقالوا إن قطاع الضيافة يوفر أجواء رمضانية تقليدية أصيلة بلمسة حديثة، ويبتكر فريق طهاة الفنادق أطباق للإفطار بطراز عالمي، ويتم استقبال الضيوف بمحطات الطهي الحي، وتتزين الفنادق بديكورات داخلية وخارجية مستوحاة من التراث الإسلامي وتضفي على الزائرين الإحساس بكرامات الشهر الكريم. وأوضحوا أن قطر مازالت تحتاج إلى المزيد من التوسعات الفندقية بدعم من الطفرة التنموية الكبيرة التي تشهدها دولة قطر وتنفيذ حزمة من المشروعات العملاقة، ونوهوا إلى أن السياحة الخليجية تشكل 20% من نزلاء القطاع الفندقي، وأشاروا إلى أن المهرجانات الترفيهية التي تنظمها الهيئة العامة للسياحة تلعب دوراً محورياً في تحفيز نتائج مؤسسات الضيافة. وأشاروا إلى أن القطاع الفندقي استطاع تحقيق نتائج قوية رغم التوسعات الفندقية التي يشهدها السوق المحلي، وأرجعوا ذلك إلى زيادة معدلات نمو الاقتصاد القطري، وأوضحوا أن استضافة دولة قطر عدداً كبيراً من المؤتمرات العالمية يساهم في تحفيز نتائج القطاع الفندقي. وتوقع مديرو فنادق الدوحة أن يحقق القطاع السياحي قفزة كبيرة خلال السنوات القليلة المقبلة بدعم من جهود الدولة لتحفيز القطاع السياحي كأحد موارد الدخل القومي في الاقتصاديات المعاصرة، وأشاروا إلى أن دولة قطر تمتلك مقومات سياحية كبيرة. أبو الحُسن : إقبال كبير على خيمة لاسيجال قال أنور أبو الحُسن، مدير إدارة التسويق بفندق لاسيجال، أن خيمة الأخير الرمضانية تشهد إقبالاً كبيراً واستطاعت أن تحقق نتائج قوية، مشيراً إلي أن الفندق يوجد به 11 مطعماً يقدمون جميع أنواع الأكلات الشرق أوسطية والإيطالية، والعربية، موضحاً أن الفندق يوجد به جلسات خارجية وكوفي شوب، بالإضافة إلى سباي عالمي ومركز صحي وآخر للياقة البدنية. وأوضح أن الفندق يضم 225 غرفة، و 8 قاعات للاحتفالات والأعراس والاجتماعات، وسباي يوجد به ست غرف، وجيم مساحته 490 متراً مربعاً، كما يوجد بالفندق مسبح داخلي طوله 20 متراً، وجاكوزي كبير، بجانب 34 جناحاً. وكشف أنور أبو الحُسن، أن "لاسيجال" وهي علامة فندقية قطرية رائدة، تخطط للتوسع محلياً وإقليمياً وعالمياً، حيث تمتلك في الوقت الراهن أربعة فنادق اثنين منهم في فرنسا وفندق في تونس بالإضافة إلى فندق لاسيجال الدوحة، مشيراً إلى أن لاسيجال تجري حالياً إنشاء فندق سبع نجوم في منطقة مشيرب ومن المتوقع افتتاحه خلال عام 2019. ونوه إلى أن فندق لاسيجال مفضل للسياح الخليجيين بدعم من الخدمات العالمية التي يقدمها الفندق لنزلائه، بالإضافة إلى الأجواء العربية الأصيلة، ويعمل في فندق لاسيجال الدوحة 1150 موظفاً في جميع مرافقه ما يجعله الفندق الأول في عدد العاملين به. وأشاد أنور أبو الحُسن، بالدور البارز الذي تلعبه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية في دعم القطاع السياحي، مشيراً إلى أن مشاركات "الهيئة" في أسواق السفر العالمية تروج المنتج السياحي القطري، وتلعب الناقلة الوطنية دوراً بارزاً في زيادة تدفق السياح إلى قطر، بدعم من زيادة شبكة محطاتها عبر دول العالم. وسام سليمان : المطبخ القطري يزين بوفيه مرسي ملاذ كمبينسكي قال وسام سليمان المدير العام لفندق ومنتجع مرسي ملاذ كمبينسكي، أن الأخير يقدم خلال شهر رمضان طقوساً وعروضاً خاصة، مشيراً إلى أن خيمة الفندق الملكية تمتد على مساحة 1100 متر مربع وتستوعب 500 شخص يومياً، متوقعاً أن يحقق الفندق نتائج قوية خلال شهر رمضان بدعم من جودة خدماته وأسعاره التنافسية. أضاف أن مرسي ملاذ كمبينسكي يقدم خصومات تصل إلى 30% خلال شهر رمضان ويأتي ذلك استجابة للمبادرة التي أطلقتها الهيئة العامة للسياحة، مؤكداً أن الفندق يعتبر وجهة سياحية فريدة تستحوذ على اهتمام السياح من جميع دول العالم وخاصة من مجلس التعاون الخليجي. وأشار وسام سليمان، إلى أن خيمة الفندق الرمضانية التي تستقبل عملاءها خلال الإفطار والسحور، شهدت حجز أكثر من 50% لكبرى الشركات والمؤسسات، متوقعاً أن تبلغ معدلات إشغال الخيمة 100% بدعم من الخدمة المميزة وبوفيه الخيمة الذي يضم جميع الأكلات التي تناسب مختلف الجنسيات. وأوضح وسام سليمان، أن المطبخ القطري حاضر بقوة في خيمة مرسي ملاذ كمبينسكي حيث يتم توفير سبعة أكلات قطرية يومياً على بوفيه الإفطار والسحور، مشيراً إلى أن الفندق يقدم أفخر التقاليد في جو من فخامة القصور الملكية، ويوفر لعملائه فرحة اللقاءات الخاصة ومتعة تذوق أطباق فريدة. معتوق : أجواء احتفالية في خيمة سحر الشرق أكد وائل معتوق المدير العام لفندق ومنتجع فريج شرق، أن الأخير يستقبل عملاءه في أجواء احتفالية خاصة توفرها خيمته الرمضانية "سحر الشرق"، ويقدم الفندق عروضاً مميزة على وجبتي الإفطار والسحور، مشيراً إلى أن الخيام الرمضانية تحفز نتائج القطاع الفندقي. وقال:" يوفر الفندق بوفيهاً فاخراً يضم مجموعة مختارة من الأطباق الشرق أوسطية والمأكولات القطرية المحلية، المفضلة في شهر رمضان، فضلاً عن مجموعة متنوعة من الأطباق العالمية". أضاف:" تستوعب قاعة الدشة ما يقرب من 180 ضيفاً، ويقدم فندق ومنتجع فريج شرق تجربة طعام فريدة من نوعها تجمع بين أجواء القرية القطرية القديمة مع خدمة الخمس نجوم". وأوضح معتوق، أن فندق فريج شرق قام بتأهيل وتحديث عدد من المطاعم والمقاهي ومنها مطعم الدانة، بالإضافة إلى إنشاء منطقة لألعاب الأطفال وتخصيص فريق عمل لتنظيم نشاطات ترفيهية للأطفال، منوهاً إلى أن الفندق يقدم بوفيهاً قطرياً والذي يعتبر الوحيد من نوعه في قطر وذلك بمطعم الليوان بإشراف الشيف القطرية شيخة المير. ونوه إلى أن فندق ومنتجع فريج شرق يحرص على التعاون مع الهيئة العامة للسياحة والتي تبذل جهوداً كبيرة لترويج معالم قطر التراثية والتاريخية، متوقعاً أن يحقق القطاع السياحي نمواً كبيراً خلال السنوات المقبلة بدعم من رؤية دولة قطر الوطنية 2030.