استهلكت الحفلات والولائم في أنحاء محافظة الطائف خلال أيام العيد أكثر من 20 ألف رأس من الأغنام والمواشي، بينما عملت مسالخ الأمانة النموذجية وبسوق الأنعام بطاقة عالية لتلبية الطلب المتزايد على أعمال ذبح المواشي بمختلف أنواعها وبخاصة الضأن والأغنام التي تأتي من المطابخ المختصة بإعداد المأكولات الشعبية مثل المندي والحنيذ والزربيان والسليق والكابلي والمديني والمدفون والبخاري والعربي، وذلك بعد أن منعت الامانة المطابخ من أعمال الذبح بالمسالخ الشعبية العشوائية. وشهدت استراحات الطائف في الحلقة والنسيم والجنوب والحوية والسيل والهدا والشفا والوسام تجمعات عائلية كبيرة للاحتفاء بمناسبة عيد الفطر، في عادة سنوية تشهدها المحافظة حيث يفضل الكثيرون التجمع مع أهاليهم في الاستراحات قادمين من مختلف المناطق والمحافظات، وقد تسبب ذلك في ارتفاع ايجارات الاستراحات خلال أيام العيد بنسبة تزيد عن 200 في المئة، وعدم وجود استراحات شاغرة بعد ان وصلت الحجوزات في العيد لنسبة 100 في المئة لكامل الاستراحات بالمحافظة. ومن جهتها، قامت أمانة الطائف بالكشف البيطري على جميع المواشي قبل وأثناء وبعد الذبح، وأعدمت أكثر من 30 رأساً من الماشية إعداماً كلياً وجزئياً بالمسلخ النموذجي خلال أيام العيد، وذلك لعدم صلاحية لحوم بعضها للاستهلاك الأدمي.
مشاركة :