اشترطت أمانة القصيم على المطاعم كشف منطقة تحضير الطعام أمام المستهلك، لاستخراج أو تجديد رخص المطاعم في المرحلة المقبلة. وأوضح مدير عام صحة البيئة بالأمانة الدكتور منصور المشيطي أن الأمانة بدأت في حملة تصحيح أوضاع المطاعم القديمة بمدينة بريدة في تنفيذها لقرار إلزام المطاعم في كشف منطقة تحضير الطعام أمام المستهلك، مبينا أن الحملة أظهرت نتائج إيجابية في تحسن الوضع العام للنظافة في المطاعم، وتعزيز الرقابة الذاتية لأصحاب تلك المنشآت، مشيرا إلى ربط استخراج الترخيص بكشف منطقة العمل بحاجز زجاجي وفق الشروط المعتمدة. من جهة أخرى زار وفد من بلدية خميس مشيط مختبر أمانة منطقة القصيم لسلامة الأغذية بمدينة بريدة وأطلع على آلية عمل المختبر وتجهيزات الفحص المخبري والتصاميم العامة للمختبر، كذلك خطة فحص الأطعمة وآلية سحب عينات الأطعمة وإخضاعها للفحص المخبري قبل إتاحتها للتسويق في صالة الخضار الصحية المجاورة للمختبر.