صحيفة وصف :مما لا شك فيه أن الفاصولياء الخضراء من أبرز الأطعمة الصحية التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي تساعد على حمايته من الأمراض الخطيرة. وفى هذا السياق أكد الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية العلاجية، أن الفاصوليا الخضراء تعد من أفضل الأطعمة الصحية التي تساهم بشكل فعال في إنقاص الوزن، وذلك بفضل احتوائها على كمية عالية من الماء، بالإضافة إلى انخفاض سعراتها الحرارية، حيث إن 200 جرام من الفاصوليا الخضراء تحتوى على 60 سعرا حراريا فقط، لافتا إلى أن تناول كمية مناسبة من الفاصوليا الخضراء يوميا يساعد على تهدئة الأعصاب، وإدرار البول وتنشيط الكبد. أوضح يوسف، أن تنالول الفاصوليا الخضراء يساعد في دعم صحية القلب والحفاظ على ضغط الدم في وضعه الطبيعى وتحسين عملية الهضم. وأضاف يوسف: إن الفاصوليا الخضراء تعد بمثابة العلاج الصحى للتخلص من مشكلات القولون، لافتا إلى أنه يفضل تناولها رفيعة ولا تحتوى على حبات مكتملة النضج من الداخل. (2)