لقد قطعت مطاعم الوجبات السريعة صلتنا بالطعام المحلي وزادت من الأمراض العضوية، وستقطع تطبيقات الهواتف الذكية لتوفير طلبات جلب الطعام للبيوت، صلتنا تماما بمطابخ المنازل، وتقطع صلة عميقة بين الإنسان وبيته بوصفه المكان الذي “يجب” أن يقبلنا عندما نذهب إليه وفق تعريف منظر جماليات المكان غاستون باشلار. كرم نعمة karam@alarab.co.uk
مشاركة :