الجميع يحاول أتباع نظام غذائي من وقت لآخر لخسارة وزن زائد، أو المحافظة على وزنه، ويجد البعض صعوبة كبيرة في الإبقاء على عدم تناول الأطعمة المختلفة، فإن كنت تتبع حمية غذائية، وذهبت لحفل أو عشاء فإن كل مجهودك سيضيع هباء، فلا مفر من ذلك، وهناك من يحاولون مرارًا وتكرارًا على مدار سنوات خسارة بضعة كيلوجرامات، ولكن بلا جدوى؛ بسبب إحباطهم من النظم الغذائية التي يتبعونها. ولكن ما قاله الطبيب السويدي أندرياس إنفيلدت، سيعيد لك الأمل مرة أخرى، حيث قال إنه لا يجب تصديق الخرافات والمعلومات الخاطئة عن الطعام، وإنه حان وقت الانصات لاحتياجات الجسد، والاستجابة لما يرسله إلينا من إشارات. فمن المعروف أننا نستمد الطاقة من مصدرين هما الكربوهيدرات، التي تحتوي على السكر، ومن الدهون، ولفترة طويلة من الوقت عرفنا أن الدهون ليست جيدة، وإن الطريق الوحيد لخسارة الوزن، هو بتناول ماكولات منخفضة الدهون، وأطعمة تحتوي على حبوب كاملة، ومع ذلك فإن الإقلاع عن تناول السكر هو أكثر فعالية من تقليل الدهون، فلو توقفت عن تناول السكر فسيحدث شيئين لجسمك: عندما تتوقف عن القلق حيال تناول الدهون، على أن تتناولها بكميات معتدلة، فلت تكتسب المزيد من الوزن، وبشكل عام، ستتحسن الحالة العامة لصحتك، وستحصل على المزيد من الطاقة، وسيصبح الشعر والبشرة في حالة جيدة أيضًا. لن تحتاج لفحص عناصر كل الأغذية التي تتناولها، لمعرفة ما تحتويه من سعرات حرارية، كما أن مقاسات جسمك ستبدأ في التقلص. وإذا جربت الأمر لمدة 3 أيام فقط، ستشعر بعدها بحالة من الشبع التام، وستشعر بالرضا رغم تناولك كميات أقل من الطعام، ومن قام بتلك التجربة، يؤكد أنها فعالة جدًا، وتجعلك تستغني عن تناول العشاء، ولن تفكر حتى في الطعام، إلا في اليوم التالي.