تنطلق اليوم فعاليات مهرجان حتا للعسل الذي يعد المهرجان الأول من نوعه ويختص بصناعات العسل، في قاعة أفراح حتا، ويستمر لمدة 4 أيام بمشاركة 25 عارضاً للعسل من داخل وخارج الدولة. يأتي إطلاق هذا المهرجان ضمن المشروعات التطويرية التي تطلقها بلدية دبي في سبيل تحقيق رؤية وتوجيهات صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، لتطوير منطقة حتا. نخبة ويجمع هذا المهرجان نخبة النحالين في الإمارات والخليج العربي والعالم، لتبادل الخبرات، وتحسين إنتاج العسل، الذي يعتبر صناعة عريقة في منطقة حتا، كما يختص بعرض أصناف مختلفة من العسل الذي تعمل على إنتاجه مناحل المنطقة. ويعرض النحّالون منتجاتهم في المهرجان، التي تتمثل بطرح أصناف مختلفة من العسل الطبيعي، ويتم فيه التحقق من جودة العسل عن طريق لجنة لضمان جودة العسل. ويأتي هذا الحدث للارتقاء بمستوى خدمات البلدية في منطقة حتا وتطوير المرافق والمواقع الترفيهية والسياحية فيها بالنظر لما تشكله هذه المنطقة من أهمية تاريخية وتراثية، وتحويل منطقة حتا إلى مقصد سياحي من الدرجة الأولى لأهل الإمارات وللقادمين من الخارج، ولتوفير مقومات العيش الكريم والحياة الحضارية لأهالي المنطقة، ومكان استجمام للعائلات والأفراد وبما يتيح التمتع بجمال الطبيعة وما تصنعه يد الإنسان معاً. عرض وسيتم خلال المهرجان عرض أنواع مختلفة من العسل مثل السدر والطلح والسمر والسلم والضهي والقتاد والصيفي والسحاه والبرسيم والربيعي والحمضيات والطلح وغيرها من الأنواع التي يعرضها النحالون من داخل وخارج الإمارات. بينما يُمكن تمييز هذه الأنواع من خلال اللون، إذ يميل السدرة إلى الأشقر الأحمر، والشوكة لونها يميل إلى الأسود، أما المجرة فهو بطبيعته أبيض ويعتبر نادراً، وهذه الأنواع الطيبة أغرت الكثير من المتسوقين إلى شراء العسل. يذكر أن منطقة حتا التراثية الواقعة على بعد 110 كيلومترات إلى الجنوب الشرقي من دبي، وتمتد على سلسلة جبال حجرية ضمن مجموعة من القرى الصغيرة المنتشرة في المنطقة تعتبر من المناطق السياحية والتراثية التي تجعلها مقصداً مهماً للسياح من مختلف دول العالم، ومن داخل الدولة، حيث تعدد هذه المنطقة التراثية وتنوعها فرصة حقيقية في الترويج للسياحة داخل الدولة وإبرازها على خريطة السياحة العالمية. وتجدر الإشارة إلى أن للعسل أنواعاً عدة إلا أن الناس تفضل السدرة لحلاوة مذاقه، أما لمن أراد العلاج فيعد عسل الشوكة هو المفضل، وعسل المجرى ذو اللون الأبيض المميز، فيعد من أفخر أنواع العسل، إذ يقدم في المناسبات المهمة وللضيوف فقط، نظراً إلى لونه الأبيض المميز وندرته، إذ يستخرج من بعض الأشجار النادرة التي تزهر مرة في السنة وهو نادر جداً، ويظهر في منطقة محدودة. ويتميز العسل عن بعضه بالشذا الخاص والنكهة وهذه الميزة تساعد على معرفة نوع العسل بشمه وذوقه في حين يسود في كل أصناف العسل رائحة خاصة يحددها المنبع الأصلي النباتي الذي يؤخذ العسل من رحيقه. فعاليات يتخلل مهرجان حتا للعسل عدد من الفعاليات المصاحبة كخيمة تسوق ومعرض للأسر المنتجة، ومحاضرات تخصصية لمحاضرين من الإمارات والخليج العربي، ودورات علمية في مجال النحل، إضافة إلى عدد من الفعاليات المبتكرة.