تواصل ـ وكالات: كشف استطلاع حديث عن تقارير المستهلك الأخيرة، أن 73% من المتسوقين يسعون إلى التسوق من هذه المواد الطبيعية؛ ما يعني أن المحليات الاصطناعية، وشراب الذرة العالي بالفركتوز، خارج القائمة، وحلت مكانهما مجموعة كاملة من البدائل الطبيعية، مثل شراب القيقب، وسكر جوز الهند. وأَشَارَ الاستطلاع الذي أجراه مختصون في التغذية إلى خمسة بدائل طبيعية للسكر هي: ـ القيقب: يحتوي شراب القيقب على الفيتامينات، والمعادن، والمواد المضادة للأكسدة. ـ العسل: يتضمن العسل موادّ مضادة للأكسدة، وموادّ مضادة للبكتيريا، وموادّ مضادة للفيروسات، والموادّ المضادة للالتهابات. ـ التمر: ويحتوي التمر على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفيتامينات B وK، وموادّ مضادة للأكسدة. ـ سكر جوز الهند: يحتوي على كميات صغيرة من الأنولين، وهي مجموعة من عديدات السكاريد تتواجد بشكل طبيعي، حيثُ تنتجها أنواع عديدة من النباتات، وتستخدم النباتات الإينولين كمخزن للطاقة، وغَالِبَاً ما يُوجد في جذر النبات أو في الجذمور، وفي العادة فإنَّ النباتات التي تخزن الإينولين لا تخزن أنواعاً أُخرى من الكربوهيدرات مثل النشاء. ـ دبس السكر: يحتوي دبس السكر على 6 في المائة من الحديد، والكالسيوم، والمواد المضادة للأكسدة.