يختلف ذوق الاشخاص في ما يتعلق بتناول وجبة الفطور، فبعضهم يستمتع بتناول البيض المقلي والبعض الاخر بتناول الفطائر المحلاة وكوب من القهوة، لكن دراسة حديثة أثبتت أن تناول الفاكهة النيئة صباحاً يعد الخيار الأفضل لبدء اليوم بنشاط. وذكر موقع «بولد سكاي» الهندي انه على رغم ما يحتويه الطعام المطهو من فائدة، إلا أنه لا يوازي ما تحتويه الفاكهة او الخضار النيئة من فوائد وقيم غذائية عالية نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات. ومن هذه الفوائد:   1- مفيدة للجهاز الهضمي بسبب احتواء الفاكهة على الالياف فأنها تحفز الامعاء على العمل لطرد الفضلات، ما يعمل على تنقية الجسم من السموم.   2- تحسن المزاج يعتبر تناول حصة وافية من الفاكهة صباحاً، كفيل في تحسين الحال المزاجية للاشخاص، فضلاً عن اعطاء الطاقة بسبب احتواء بعضها على السكر.   3- تمنح من يتناولها النشاط والحيوية تحتوي بعض أنواع الفاكهة مثل الرمان والبرتقال والمانغو والبطيخ والتفاح والموز على المياه والجلوكوز، لذلك فهي تمنح الحيوية لمن يأكلها. لكن يجب على الاشخاص ممن يعانون السكري الانتباه إلى الكميات التي يأكلونها.   4- تخفف التوتر وتحتوي بعض أنواع الفاكهة مثل الأناناس والبابايا، والفراولة والعنب، والكيوي والليمون والبرتقال على فيتامين «C»، الذي يقلل من التوتر والالتهابات إضافة الى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تقي من الشيخوخة.   5- الحفاظ على الوزن  تساعد الفاكهة بسبب غناها بالالياف والمعادن على الحفاظ على وزن صحي، وتعطي شعوراً بالشبع.