المقادير: 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة كمون غير مطحون نصف كوب نعناع طازج مفروم نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة ملح فلفل أخضر حار خليط الدقيق : كوبين دقيق حمص نصف كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ماء يقلى الكمون بالزيت طريقة التحضير: - يوضع البطاطس في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح . - تخلط مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط . - يكور، ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن وتقدم . الكلمات البحثية: البطاطس, المقادير, الهندية, كرات