المقادير: 2/1 كيلو كبده ثوم كمون بقدونس ملح وفلفل أرز أبيض دبس رمان طريقة التحضير: - في مقلاة ضعي زيت الزيتون ثم الثوم المفروم وقلبي ثم ضعي كبده الفراخ فوق الثوم وحركي ثم الملح والفلفل. - ضيفي دبس الرمان والكزبرة الخضراء والكمون وحركي جيداً واتركيها إلى أن تنضج . - ضعي الكبده في طبق التقديم وتقدم مع الأرز البسمتي . الكلمات البحثية: الدجاج, الرمان, المقادير, كبدة