< قررت أمانة الطائف تهيئة مسالخ الأمانة النموذجية لتكون مستعدة لكثافة التشغيل خلال الفترة المقبلة والتي تشمل الموسم السياحي ورمضان والأعياد، ومعالجة الملاحظات وفحص المعدات والأدوات. وشدد وكيل أمين الطائف للخدمات الدكتور عبدالله الغامدي على رفع جاهزية المسالخ لاستقبال المواسم، وتلبيتها لحاجات الأهالي والمطاعم والمطابخ ومراكز الإعاشة، وإخضاع جميع المذبوحات إلى الكشف البيطري الدقيق قبل وأثناء وبعد الذبح. وأكد على الإعدام الكلي والجزئي للمواشي المريضة. وتبلغ الطاقة الاستيعابية للمسالخ من المذبوحات يومياً حوالى ثلاثة آلاف رأس من الماشية، ودعا الغامدي الأهالي إلى الذبح داخل المسالخ البلدية للحفاظ على سلامتهم وإخضاع المذبوحات للكشف البيطري. وشكلت الإدارة العامة لصحة البيئة فرقاً رقابية ميدانية للوقوف على المطاعم والمطابخ، لضبط المخالفات التي تتعلق بالذبح داخل المنشأة ومصادر اللحوم غير السليمة، وتطبيق الأنظمة واللوائح على التجاوزات المضبوطة، مشيراً إلى أن الأمانة وضعت خطة رقابية محكمة لمتابعة أسواق اللحوم الحمراء والبيضاء على مدار الفترة المقبلة.