متابعات / سلطت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من معهد أبحاث الطب الحيوي بمدينة لوس أنجلوس الأمريكية الضوء على أبرز الفوائد الصحية للشاي الأخضر في الحد من خطر الأورام، وأشارت الدراسة إلى أن هذا المشروب الصحي الرائع والمستخلص المستخرج منه يحد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، أحد أبرز أمراض الأورام المسببة للوفاة، وكما أنه يحد من نمو خلايا أورام البنكرياس حال الإصابة به. وتابعت الدراسة أن أحد المواد الفعالة النشطة المستخلصة من الشاي الأخضر، وتعرف باسم EGCG، تحدث تعديلات كبيرة على نظام الأيض الخاص بخلايا سرطان البنكرياس، وتحد من إفراز أنزيم LDHA الذي يزيد من خطورة السرطان، وهو ما يعد أمرا مثيرا للغاية. وكما لفتت الدراسة أن مادة oxamate المستخلصة من الشاي الأخضر تحد أيضاً من نشاط إنزيم LDHA وتحدث اضطرابات كبيرة بنظام الأيض الخاص به، وهو ما يحد في النهاية من تطور المرض، وجاءت هذه النتائج بالمجلة الطبية Metabolomics، وذلك على الموقع الإلكتروني الخاص بها في الثلاثين من شهر مايو الماضي. الكلمات البحثية: البنكرياس, السرطان, الشاي_الأخضر