أفادت دراسة حديثة أجراها باحثون بكلية لوما ليندا للصحة العامة بولاية كاليفورنيا الأمريكية بأن تناول وجبة إفطار جيدة يوميا يساعد على الحد من زيادة الوزن. وقد شملت الدراسة 50660 شخصًا من البالغين الذين تتراوح أعمارهم من 30 عاما فأكثر حيث تم التركيز على وقت تناول الطعام وكمية الطعام المتناولة وعلاقة ذلك بزيادة الوزن. وأظهرت النتائج أن الناس الذين يتناولون بانتظام وجبة واحدة أو اثنين فقط في اليوم كان لديهم انخفاض في مؤشر كتلة الجسم وعلى العكس من ذلك فإن أولئك الذين يأكلون أكثر من ثلاث وجبات يوميا شهدوا زيادة في مؤشر كتلة الجسم. كما وجدت أن الذين تناولوا وجبة الإفطار بانتظام يميلون إلى فقدان الوزن أكثر من الناس الذين اختاروا تخطي وجبة الإفطار.