اتخذت إدارة المسالخ بمكة التدابير الوقائية كافة والترتيبات اللازمة لتهيئة المسالخ خلال موسم شهر رمضان المبارك وللإيفاء بالطلبات المتزايدة على اللحوم خلال هذا الشهر، بعد أن وصل عدد رؤوس المواشي التي ذبحت منذ بداية الشهر نحو 28 ألف رأس. وأوضح وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبد السلام مشاط، أن «(الأمانة) كثفت نشاطها في هذا المجال خلال الفترة الماضية لتحقيق أعلى مستوى من الإصحاح البيئي لأهالي بيت الله الحرام وزواره»، مؤكدا «حرص إدارة المسالخ على التنسيق مع الأجهزة المعنية لتقديم أفضل الخدمات وتفادي ظهور أي حالات اشتباه بأمراض وبائية أو معدية». من جانبه، أشار مدير إدارة المسالخ الدكتور سعود الحتيرشي، إلى أن «عدد الطلبات على المذبوحات في تزايد مستمر، وأن ارتفاع درجة الوعي لدى المواطنين والمقيمين أدى إلى زيادة الإقبال على مسالخ (الأمانة)، وذلك يتطلب مضاعفة الجهود». وأبان الحتيرشي أن «(الأمانة) هيأت الكثير من صالات الذبح في كل المسالخ التي تشرف عليها، ووفرت لها جميع المرافق والعمالة الماهرة التي تمكنها من أداء خدماتها بكفاءة عالية»، كاشفا عن أن «إجمالي المذبوحات بلغ خلال الأيام الماضية نحو (28) ألف رأس من الأغنام والجمال والأبقار، كما بلغ عدد الجولات الميدانية الرقابية التي نفذتها إدارة المسالخ (62) جولة، شملت جميع ملاحم العاصمة المقدسة، وصودرت خلالها (482) كيلو جراما من اللحوم، إما لكونها مجهولة المصدر وإما لظهور علامات التلف والفساد عليها». وشدد على أن «إدارة المسالخ، وبالتعاون مع البلديات الفرعية والإدارة العامة للمتابعة، تكثف خلال هذه الأيام الجولات الميدانية على محلات الجزارة وأسواق بيع اللحوم للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، بالإضافة إلى متابعة أسواق المواشي وتكثيف عملية الكشف البيطري على الذبائح ومكافحة ظاهرة الذبح خارج المسالخ». رابط الخبر بصحيفة الوئام: استهلاك 28 ألف رأس من المواشي بمكة منذ بداية رمضان