تعد التغذية العلاجية الصحيحة خاصة للصائم في شهر رمضان الكريم، والتعجيل بالإفطار وتأخير السحور، من العادات السليمة التي تساعد الجسم على تحمل الصيام والاستفادة أكبر قدر ممكن من الأطعمة التي يتم تناولها. أكدّت رئيسة قسم التغذية العلاجية بمدينة الملك فهد الطبية، الجوهرة النصيب، أن التغذية السليمة للصائم في رمضان تتلخص في اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على توفير جميع العناصر الغذائية الضرورية اللازمة للجسم، محذرة من تناول المنبهات بعد الإفطار مباشرة كونها تمنع امتصاص مادتي الحديد والكالسيوم في الجسم. أوضّحت النصيب -في تصريح صحفي، اليوم- أن التعجيل بوجبة الإفطار والتأخير بوجبة السحور كما جاء في السنّة النبوية، يترتب عليه فوائد صحية؛ حيث إن عدم التعجيل بالإفطار يزيد من انخفاض سكر الدم مما يؤدي إلى الشعور بالهبوط والإعياء، وأن تأخير السحور يساعد على التقليل من الجوع والعطش في أثناء الصيام، كما أنه يعمل على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها الصائم في أثناء صيامه. وأشارت إلى أهمية وفوائد التمر في وجبات رمضان؛ لاحتوائه على كمية عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، مؤكدة ضرورة مضغ الطعام جيدًا لتسهيل عملية الهضم، والحذر من تناول الحلويات الدسمة والمكسّرات والمشروبات المركزة والغازية. دعت أيضًا الأخصائية، إلى تناول أطعمة غنية بالألياف الغذائية لما لها من فوائد عديدة؛ منها الوقاية من الإمساك وتعطي الشخص الشعور بالامتلاء والشبع، مبينة أن مصدر هذه الأطعمة هو الخضراوات الخضراء، وخبز النخالة، والفواكه، مع ضرورة احتواء وجبة السحور على أطعمة قليلة في السعرات الحرارية مثل الزبادي، والفواكه، والخضراوات. رابط الخبر بصحيفة الوئام: أخصائية تغذية تحذر من تناول المنبهات بعد الإفطار مباشرة