يعد البنجر مادة غذائية رخيصة ومتوفرة، وتؤثر إيجابيا على القلب والأوعية الدموية وأجهزة أخرى في الجسم. يحتوي البنجر على نسبة عالية من الصوديوم والكالسيوم، ما ينعكس على صحة الأوعية الدموية، التي تزداد مرونتها وتصبح محمية من التصلب، وهذا بدوره يمنع ارتفاع ضغط الدم وغير ذلك من أمراض القلب والأوعية الدموية بحسب Health info. www.m3looma.com البنجر يحسن عمل القلب والأوعية الدموية ويرى الخبراء أن تناول عصير البنجر بصورة دورية ومنتظمة يساعد في توسيع الأوعية الدموية، علاوة على أنه يساهم في تحسين عمل الجهاز العصبي والهدوء. وينصح المختصون بتناول 50-100 ميلليلتر من عصير البنجر 3-4 مرات في اليوم، للوقاية من أمراض الأوعية الدموية. كما أن تناول عصير البنجر يساهم في الوقاية من أمراض الغدة الدرقية، بفضل ارتفاع نسبة اليود فيه. المصدر: ميديك فوروم كامل توما